Estudio llama aterradora a esta epidemia y encuentra que la “sobre-nutrición” y los estilos de vida sedentarios están costando a los países decenas de miles de millones de dólares cada año
Más de dos tercios de las personas que viven en México, Chile y Ecuador tienen sobrepeso u obesidad, lo que cuesta a sus economías decenas de miles de millones de dólares al año, lo que impulsa las tasas de enfermedad y el cargo en los servicios de salud.
Mientras que el número de personas hambrientas en América Latina y el Caribe se ha reducido a la mitad en los últimos 25 años, la región ahora está luchando para combatir una epidemia de obesidad.
Cambiar las dietas, incluyendo más alimentos procesados que son altos en sal, azúcar y grasa, junto con estilos de vida más sedentarios han provocado una marea creciente de la obesidad, dicen los expertos.
“Las implicaciones para el futuro de los países son aterradoras … la desnutrición está disminuyendo, pero se espera que la sobrenutrición se convierta en la mayor carga social y económica de la región”, dijo el Programa Mundial de Alimentos de la ONU (PMA) en un comunicado.
El informe del PMA y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) de las Naciones Unidas indicó que en los próximos seis decenios las personas con sobrepeso y obesidad costarían a México unos 13.000 millones de dólares al año, Ecuador a 3.000 millones de dólares y Chile a 1.000 millones de dólares.
Desnutrición y obesidad, dos caras de una misma moneda
La desnutrición, cuando la gente no recibe suficiente alimento, y la obesidad -una forma de desnutrición- son dos caras de la misma moneda y, juntos, infligen una “doble carga” de enfermedades en las personas y en las economías.
La desnutrición afecta el crecimiento del niño y el desarrollo del cerebro, mientras que la obesidad puede conducir a la diabetes tipo 2, el cáncer y las enfermedades del corazón.
“Ahora vemos una tendencia preocupante entre las comunidades vulnerables con casos de subnutrición y sobrepeso simultáneamente dentro de las mismas familias”, dijo Miguel Barreto, dijo el director regional del PMA en un comunicado.
“Tanto la desnutrición como el sobrepeso representan una seria carga para la salud de esas familias, que eventualmente se traduce en pérdidas de productividad y en la presión sobre los sistemas de salud y educación del país donde viven”.
Una epidemia global
Según la Organización Mundial de la Salud, la obesidad es una epidemia en todo el mundo, matando a 2.8 millones de adultos cada año, y las condiciones relacionadas con la obesidad ahora causan más muertes que el hambre.
En América Latina, la obesidad está afectando cada vez más a los pobres de la región, particularmente a las mujeres.
En México, un país que enfrenta una de las crisis de obesidad más aguda del mundo, el 74% de las mujeres son obesas o con sobrepeso en comparación con el 70% de los hombres, según el informe.
El informe instó a las empresas de alimentos a desempeñar un mayor papel en la lucha contra la obesidad.
“La industria alimentaria tiene la oportunidad de asegurar la producción, disponibilidad y accesibilidad de productos alimenticios más saludables”, dijo.
Los gobiernos también deben hacer más para promover el ejercicio y la alimentación saludable y colocar mayores controles en el etiquetado de los alimentos.
Destacan esfuerzo de Chile
El informe señala los esfuerzos de Chile para combatir la obesidad, incluyendo un impuesto del 18% sobre las bebidas azucaradas introducido en 2014, uno de los más altos del mundo, junto con leyes que restringen la publicidad de los alimentos poco saludables dirigidos a los niños.
En 2014, México también introdujo un impuesto del 10% sobre las bebidas gaseosas, y la investigación de 2016 por el British Medical Journal encontró que el impuesto sobre el azúcar llevó a una reducción del 12% en las ventas durante el primer año de su implementación.
Con información de The Guardian
