TIJUANA – El presidente de la Asociación de Cerveza Artesanal en el Estado, Francisco Ussel Enríquez, informó que el sector dejará una derrama económica por arriba de los 900 millones de pesos para Baja California, cantidad que registró un aumento del 50% a comparación de los números del 2015.
En entrevista, recordó que durante el año pasado las ventas registradas por la venta de la cerveza artesanal en la entidad fueron de 480 millones de pesos, por lo que esperan que para 2017 la cantidad aumente por lo menos un 25% más, debido al gran auge que tiene en la región.
Recordó que el tema de la cerveza artesanal inició alrededor del año 2011 en la ciudad de Ensenada, en donde los pocas casas cerveceras artesanales que existían se reunían para realizar festivales para promocionar sus productos, llegando a ejecutar hasta ocho en un año.
Actualmente existen 96 productores de cerveza artesanal en Baja California, mismos que ya cuentan con locales de puntos de venta, además que exportan su producto a nivel estatal, nacional e internacional, dijo.
Agregó que las reformas a los artículos 6, 9 y 10 de la Ley para la Venta, Almacenaje y Consumo de Bebidas Alcohólicas del estado de Baja California, han beneficiado al sector, dándoles reconocimiento jurídico y las condiciones adecuadas para su crecimiento.
