Durante la celebración del año nuevo, algunas personas se reúnen y despiden el año en curso, algunas familias salen a festejar, otros deciden salir en pareja y algunas otras se quedan en casa a disfrutar de una rica cena.
Las comidas tradicionales para esta víspera de año nuevo son: los tamales, pavo, pierna de cerdo ahumada, lomo relleno y en diferentes partes del mundo algunos platillos son bastante exóticos. Hay uno conocido como Olliebolen esta son bolas de masa fritas, con grosellas o pasas, espolvoreadas con azúcar en polvo en Países Bajos.
En Polonia y Escandinavia, comen arenque en escabeche cerca de las 12 de la noche para atraer un año lleno prosperidad y abundancia. Y en Italia Cotechino con lenticchie, un estofado de salchichas y lentejas que se dice trae buena suerte
En méxico los platillos tradicionales son: Bacalao, Pozole, Romeritos, Tamales, Pavo relleno, cochinita pibil, Birria, Tacos, Barbacoa, sin faltar el tradicional ponche.
