Dulces mexicanos contienen altas concentraciones de plomo

El Instituto Nacional de Salud Pública informó que los dulces más consumidos en México, como la paleta Tutsi Pop, contienen altas concentraciones de plomo.

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Foto: Juan Manuel Robledo/Proceso
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CIUDAD DE MÉXICO, México.- El Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) informó que los dulces más consumidos en México, como la popular paleta Tutsi Pop, contienen altas concentraciones de plomo, situación que afecta la salud y el neurodesarrollo de los niños que los consumen.

De acuerdo con el grupo de especialistas del Instituto, 20 caramelos presentan niveles de plomo superiores a los permisibles por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, que corresponde a 0.1 partes por millón (ppm).

Marcela Tamayo y Ortiz, doctora en epidemiología ambiental y ocupacional adscrita al Centro de Investigación en Nutrición y Salud del INSP, señaló que en 2016 se publicó el artículo “Lead in candy consumed and blood lead levels of children”, en el cual se presentó que entre los dulces con concentraciones de plomo por encima del límite están: Rockaleta Diablo (0.70 ppm), Tiramindo (0.37 ppm), Ricaleta Chamoy (0.19 ppm), Tutsi Pop (0.13 ppm) e Indy Marimbas (0.22 ppm).

“Estados Unidos tiene un sistema de monitoreo de niveles de plomo en sangre muy bueno, entonces muchos estados de ese país comenzaron a detectar a niños con niveles de plomo alto, cuestionándose la procedencia del plomo: las investigaciones vieron que provenían de dulces hechos en México”, detalló Tamayo.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), una vez dentro del cuerpo el plomo se distribuye hasta llegar al cerebro, hígado, riñones, y se deposita en huesos y dientes.

Al respecto, la especialista agregó que si bien el plomo en el organismo no muestra efectos de manera inmediata, afecta el neurodesarrollo de los infantes.

Con información de Proceso

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