Excavaciones en Inglaterra revelan el refinado paladar medieval

Excavaciones en Inglaterra dicen que la gente que vivió en un castillo de Cornualles hace mil años cenaba ostras e importaba la vajilla fina

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Emily Whitfield-Wicks/English He/PA
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Los reyes de Cornualles cenaban una dieta de las ostras, cerdo asado y de vino fino, comiendo y bebiendo de tazones importados de Turquía y de vasos de cristal pintado de España, como han revelado nuevas excavaciones en el castillo de Tintagel.

Los descubrimientos realizados por la unidad arqueológica de Cornualles (CAU) apoyan la opinión de que Tintagel era un lugar durante los siglos V y VI, con vínculos comerciales que llegaban hasta el Mediterráneo oriental.

Situado en la accidentada costa norte de Cornualles, Tintagel se ha asociado durante siglos con la leyenda del rey Arturo. Durante los últimos 18 meses, su custodio, el Patrimonio Inglés, ha sido acusado de poner demasiado énfasis en las historias de Arturo y Merlín, en lugar de centrarse en la verdadera y antigua herencia de Cornualles. Las excavaciones, las primeras en Tintagel durante décadas, pueden ayudar a reparar el equilibrio.

La excavación también descubrió estructuras de paredes de piedra en la terraza sur de la isla de Tintagel, con muros de piedra y suelos de pizarra, a los que se accede por un tramo de pizarra.

Los hallazgos significativos incluyen una sección de un tazón de fuente rojo magnífico del slipware de Phocaean de Turquía, las ánforas importadas de Turquía meridional o Chipre, y cristalería fina de España. Se desenterraron huesos de vaca, oveja y cabra que mostraban signos de sacrificio y de cocción, además de un hueso de bacalao, posible evidencia de que la pesca de altura se realizaba en Tintagel.

Win Scutt, curador de propiedades, dijo: “Estos hallazgos revelan una fascinante visión de las vidas de aquellos en el Castillo de Tintagel hace más de 1,000 años. Es fácil asumir que la caída del imperio romano arrojó a Gran Bretaña en la oscuridad, pero aquí en este acantilado dramático de Cornualles construyeron edificios de piedra substanciales, utilizaron cubertería fina de Turquía, bebieron de la cristalería española adornada y festejaron con cerdo, pescados y ostras.

“Usaban claramente productos como el vino y el aceite, contenidos en las ánforas comercializadas del Mediterráneo oriental. Es un cuadro altamente evocador y estoy encantado de que haya llegado el momento de volver al sitio con el equipo para saber más “.

Con información de The Guardian

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