El Gran Tinacal en la sala de exposiciones temporales

El Gran Tinacal del fotógrafo Israel Korenbrot se encuentra ubicada en la sala de exposiciones temporales de CECUT. Korenbrot, fotógrafo mexicano de origen polaco, lleva al espectador a conocer El gran tinacal, una de las más famosas pulquerías de la Ciudad de México y el proceso que dentro de él se realizaba con una de las bebidas ancestrales del país, a través de imágenes de momentos cotidianos captados por su lente que conectan con una tradición y recogen una parte de la gastronomía prehispánica, que ha perdurado a través del tiempo.

El maguey, el pulque y la pulquería, son retratados por el artista en una de las míticas pulquerías donde se degusta una de las bebidas mexicanas más tradicionales y ancestrales, que agrupa también toda clase de personajes. Además de la fotografía, en el recorrido se incluye el video reportaje titulado Una tradición del pasado, el pulque, La Bebida de los Dioses, el cual permite conocer un poco sobre el proceso de elaboración de esta emblemática bebida. Aunque el pulque aparece representado en relieves tallados en piedra por indígenas desde el año 200 d.C., no se tienen datos precisos sobre su origen que se pierde entre leyendas y mitos prehispánicos.

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El Gran Tinacal permanecerá en la sala de exposiciones temporales hasta el próximo mes de enero de 2017 y puede disfrutarse de martes a domingo con horarios de 10 de la mañana a 7 de la noche, y los domingos la entrada es libre.