Justo es en este momento difundir las palabras que un estimado amigo, Temoc Avila ha dado a conocer en torno al conflicto que el gobierno de Baja Calfornia enfrenta en torno al tema del agua:
“Considerando que Constellation Brands tiene como meta final producir 56 mil millones de latas de cerveza anuales, a un precio de venta al público de $0.82 dólares por lata de 355 ml o 12 oz, entonces sus ingresos ascenderán a casi $46 mil millones de dólares anuales, de los cuales no van a dejar gran cosa de sus utilidades en Mexicali.
Si además le agregamos que la inversión de Constellation Brands en Mexicali va a ser de 1 mil 500 millones de dólares, y que según ellos van a tener 4 mil empleos (lo cual resulta increíble, pues según cálculos, considerando su capacidad de producción total, operará con unos cuantos trabajadores), seguramente Donald Trump va a querer que esa inversión se vaya a los Estados Unidos y quizá nos quedemos con un acueducto construido para dicha cervecería con un costo de más de 400 Millones de pesos (mdp), con cargo al erario público, y que no serviría de mucho ya que a solo 4.5 kilómetros de los terrenos de Constellation Brands se encuentra el Canal Reforma , el más caudaloso de Mexicali.
Si los dos comentarios anteriores llegasen a los oídos de Donald Trump, seguramente no dejará instalar en México a la Cervecera Constellation Brands. Ojalá se reconsidere la construcción del Acueducto autorizado
con dinero gubernamental, para construir tres cuartas partes (el 75%) del acueducto que requiere el estado para llevar agua de la presa El Carrizo, En Tecate, a la Presa de Ensenada, siendo suficiente la longitud autorizada hasta la fecha para llegar hasta Valle de Guadalupe donde viven 2000 habitantes y se produce el 90% del vino nacional de México.
Mientras que lo anterior sucede, localmente ya hay una cotización de 20 mil Millones de metros cúbicos (Mm3) de agua anuales para la cervecería, a un costo ridículo de $14.9 Millones de dólares (Mdd) como pago único. Siendo analíticos, el precio que deberían pagar debía ser calculado de acuerdo a los siguientes criterios:
1.- Una sustitución por agua desalinizada (de mar, entregada en Ensenada): a un costo de entre los $32.0 y los $54.0 mdd anuales, según la OMS, y; 2.- Un pago equivalente al precio que cualquier empresa mexicalense tiene que cubrir en sus procesos industriales: monto que asciende a la cantidad de $54.3 mdd anuales, según la Nueva Ley de Agua del Estado de Baja California.
Comercialmente, se espera que la cerveza producida por Constellation Brands en Mexicali, no tendrá la “trazabilidad” (de donde viene lo que consumen) requerida por los clientes mundiales, ya que será una cerveza producida en la tercer ciudad más contaminada del mundo, y en las bebidas, sobre todo en la cerveza, lo que más se busca es la pureza del agua con la que se produce (de ahí la promoción de la cerveza marca Coors, que etiquetan usar agua de las montañas rocallosas).
En el mismo sentido, se puede pensar que la cerveza que Constellation Brands mandará para su venta de exportación, será hecha con aguas muy contaminadas provenientes de mantos freáticos o aguas subterráneas de una zona donde existen 250 mil cabezas de ganado (vacas), que durante más de 50 años han contaminado los mantos freáticos del área con orines y desechos fecales tirados ambos directamente al suelo del municipio de Mexicali, en una tierra arenosa altamente permeable que permite la fácil transminación y contaminación de los mantos freáticos.
Por otro lado, la entrega de 20 millones de metros cúbicos de agua anuales a la Cervecería Constellation Brands implica que no hay crisis de agua en Baja California, como lo expresan los defensores de la nueva Ley del Agua del estado. el agua a usar es suficiente para surtir de ese vital líquido a 750 mil habitantes, y equivale a la cuarta parte de lo que actualmente se envía por el acueducto Río Colorado Tijuana a la zona costa del estado, lo cual es prueba fehaciente de que no hay tal crisis por falta de agua en el estado de Baja California.
Concluyendo, los argumentos políticos, los considerandos de pureza del agua y de salud al cliente final, así como el punto de vista financiero qué implica una inversión pública de más de 400 millones de pesos mediante el regalo del acueducto que el gobierno del estado le construirá a Constellation Brands, y el hecho de que se calcula que únicamente generarán 900 empleos, hacen “nada interesante” la construcción de la citada cervecería.
