Promueven productores pesqueros de BC sus productos en expo mundial

cortesía/North America Seafood Expo
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Buscando promocionar la actividad pesquera y acuícola de la región una representación de Baja California tomar parte en la ¨North America Seafood Expo¨, que tiene como sede la ciudad de Boston, Massachusetts.

Por cuarto año los productores de la región acuden a lo que es considerada la exposición más importante para la comercialización de pescados y mariscos de las Américas y la segunda a nivel global después de que tiene parte en Bruselas, Bélgica, en el continente europeo.

En esta la edición 2017 se estará participando con productores de ostión, almeja generosa, lobina rayada, jurel y atún aleta azul; debiendo destacarse que en el pabellón México, dentro de esta Expo, siempre han liderado los productores pesqueros y acuícolas del noroeste mexicano, en especial los bajacalifornianos.

Hay que recordar que el potencial pesquero y acuícola de Baja California, es cercano a las 100 mil toneladas anuales, las cuales se pretende colocar en esta exposición para lo cual se ha invitado a “chefs” latinos de aquella región de Estados Unidos, para que tengan la oportunidad de conocer los productos de Baja California, lo que ha generado mucha demanda en el sector restaurantero de la costa este de los Estados Unidos de Norteamérica.

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