Una dieta saludable previene la Pancreatitis: IMSS

La pancreatitis ocurre por la activación temprana de enzimas que participan en el proceso digestivo en el intestino; de tal forma que al precipitarse dentro del páncreas, provocan una especie de auto digestión. Existen dos causas principales para que se desencadene esta enfermedad: el alcohol y la obstrucción del conducto pancreático a causa de piedras provenientes de la vesícula.

El doctor Juan Herminio García Payán, director de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) número 33 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tijuana, explicó que el dolor es el principal indicador de pancreatitis, éste se presenta de manera intensa en la parte superior derecha del abdomen y en ocasiones irradia hacia la espalda. Los pacientes refieren que llega a oprimir el abdomen, como si tuviesen un cinturón alrededor, lo que conlleva un cuadro severo de náusea y sudoración extrema.

A consecuencia del dolor intenso, el enfermo entra en un cuadro de ansiedad que resulta en una elevación de la presión arterial así como aumento del ritmo cardíaco (taquicardia).

Si la causa es por obstrucción de los conductos biliares, podría tener ictericia, que se caracteriza por una coloración amarillenta de la piel y en ocasiones fiebre.

El ayuno es primordial en el tratamiento de pacientes con esta afección porque así se evita que el páncreas siga produciendo enzimas que fueron la causa principal del proceso inflamatorio.

La pancreatitis aguda afecta tanto a hombres como a mujeres y en ocasiones, a niños. Si se presentan complicaciones, el médico determinará si requiere de hospitalización, puede ser hasta de un mes. Este padecimiento también afecta los riñones y pulmones.

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