TIJUANA, B.C.- En México existen alrededor de 18 mil niños que se encuentran en peligro de desnutrición y aunque Baja California no se encuentra en los primeros lugares de esta afectación es un tema que debe tomarse en cuenta.
En las escuelas se venden en su gran mayoría alimentos de bajo aporte nutricional, que no contribuyen a una alimentación equilibrada, alimentos que podrían ser considerados como chatarra a bajos costos dando facilidad para su adquisición.
En México existen varios acuerdos internacionales que se relacionan con la alimentación y es necesario que al menos l parte del desayuno tenga los valores nutrimentales.
De acuerdo a Delia Ávila, directora del DIF Tijuana, este tipo de desayunos escolares de los que se provee a las comunidades vulnerables se espera que sean saludables, e indicó que en la ciudad de Tijuana se ofrecen alrededor de 5 mil raciones de estos desayunos en su modalidad de calientes y frios en diversos espacios educativos los cuales se revisa que contengan el aporte energético requerido.
Con el tema de la alimentación hay casos individuales de familias completas que requieren de apoyos alimenticios más allá de los desayunos escolares en zonas alejadas de la ciudad en las que sus recursos le son insuficientes.
A pesar de que existen leyes que obligan a las escuelas a vender productos saludables que aporten a la buena nutrición, estas no se respetan y continúa la venta de chatarra.
Con información de Ivonne Hernández
