TIJUANA, B.C.- Altas temperaturas se experimentarán en la región el fin de semana, superando los 30 grados centígrados y las consecuencias al no tomar las medidas adecuadas puede traer graves consecuencias a la salud.
Desde 20 hasta 40 atenciones diarias se atienden en urgencias por infecciones diarreicas en temporada de calor.
Generalmente ante el aumento de calor se consumen alimentos frescos o crudos, los cuales corren el riesgo de descomponerse fácilmente, como pescados y mariscos y provocar una intoxicación alimentaria.
Es indispensable para evitar intoxicaciones evitar consumir alimentos en la calle y en el caso de manejar frutas y verduras que se lleve a cabo con la higiene adecuada, informó el Dr. Roberto Sanabia, médico de urgencias del Hospital General de Tijuana.
¨lo clásico es pues los alimentos frescos o principalmente crudos por ejemplo marisco pescado, eso siempre es un foco rojo para que puedan agarrar algún tipo de infección gastrointestinal o intoxicación alimentaria por ejemplo, entonces eso es lo principal, obviamente tienen que tratar de seleccionar bien sus alimentos, lugares establecidos, tratar de no comer en la vía pública, si son preparados en casa, es mejor¨
Manifestó el Dr. Sanabia que a pesar de que los alimentos se manejen con higiene adecuada corren el riesgo de descomponerse por la situación del clima, sumado a los alimentos tampoco es recomendable ingerir aguas frescas en los cruceros porque predisponen a la diarrea, ya que el azúcar es un cultivo para los bichos.
Además de ello se desconoce si estas fueron realizadas con agua potable o de la llave.
En caso de salir de la ciudad de vacaciones es recomendable ingerir agua embotellada ya que pudiera generarse algún tipo de infección.
Con información de Ivonne Hernández
