TIJUANA, Baja California.- El limón es un producto muy utilizado por los mexicanos, ya sea en sopa, tacos, papas, fabricación de pay de limón, limonadas, por mencionar algunos alimentos.
Sin embargo, esta fruta tan codiciada y utilizada ha disminuido su producción un 8.7 por ciento desde noviembre, no solo por la estacionalidad sino por los incrementos del precio de los fertilizantes, lo que deriva también de una falta de nutrición a los árboles, informó el Consejo Nacional Agropecuario.
Como consecuencia, la escasez del producto ya impactó el bolsillo de los fronterizos, el precio está por las nubes y en algunos establecimientos llega a estar hasta en 100 pesos el kilo, lo que tiene molesto a los ciudadanos.
“Exagerados los precios, demasiado. Decía un amigo ‘si vale 80 pesos el kilo del pollo y 100 el del limón, pues me voy a llevar un kilo de pollo’, subió mucho, está muy caro. Si antes compraba un kilo, ahora me voy a llevar cinco limones para que me alcance. voy a comprar, papá, chayote, zanahoria, calabazas y limones, a ver si me alcanza”, declaró un ciudadano.
Otros residentes optan por mejor no comprarlo, ya que su presupuesto no se los permite.
“Esta todo bien caro, yo realmente no lo compré. El aguacate hay veces que compramos uno nada más y pues las cosas que están caras en realidad, ni me alcanzan, y luego pues yo soy pensionada, menos alcanza el dinero y pues ni modo, me tengo que limitar a lo que me alcance”, comentó.
Incluso los mismos proveedores prefieren no incluirlo en sus ventas ya que para ellos también es un gasto fuerte, lo que les perjudica en su comercio.
“Yo creo que al 100 por ciento de mi clientela le afectó porque ahorita ya no es igual que antes. Vendíamos bastantito, pero ya la gente lleva medido todo, si compraba 300 pesos ahora compra 100 pesos, la alza de los precios en fruta y en legumbre nos va a afectar”, indicó el comerciante.
Por su parte, otros vendedores externaron que ya solo los taqueros les compran limón.
“El producto sí está exageradamente caro el limón, ya hay otros más baratitos, como la papaya, la estamos dando a 15 pesos el kilo. La gente no lo compra, quiere comprar, preguntan y se van por el precio pues normalmente el limón mexicano está en 15 pesos, hasta 20 pesos por muy caro y ahorita en 80, 90 pesos el kilo. Solamente los taqueros lo compran y compran un kilo o dos nada más”, concluyó.
Es así que los bajacalifornianos continúan a la expectativa de que baje el precio de tan vital fruta para la cocina mexicana.
Con información de Johanna Mejía
