TIJUANA, Baja California.- La Secretaría de Salud de Baja California, anunció cambios en los lineamientos para la operación de establecimientos de la industria restaurantera, cuyo cumplimiento será vigilado por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS).
De acuerdo con el titular de la COEPRIS, Erwin Areizaga Uribe, todo establecimiento deberá de contar con un aparato de medición de partículas CO2 o dióxido de carbono para vigilar la ventilación de los espacios; la concentración no debe superar las mil por millón de partículas, ya que estas son las exhalaciones que realizan todas las personas y, en caso de tener alguien positivo de COVID-19, puede acrecentar la posibilidad de contagio. Otro punto que se agrega a la lista es la vigilancia de la utilización de una bitácora de clientes, lo cual permitirá que, ante una posible cadena de contagios, se pueda establecer un seguimiento.
En el caso de los tapetes sanitizantes a la entrada de los locales y la medida de rociar a los clientes con sustancias desinfectantes queda suspendido.
El funcionario estatal informó que permanecerán las medidas de tomar la temperatura, aplicación de gel antibacterial y utilización de cubrebocas en todo momento por parte de los empleados del establecimiento; en el caso de los clientes debe ser al ingreso o mientras se desplacen de su mesa a cualquier otro punto, como sanitarios o salida.
Con información de: Carolina Vázquez
