El Centro Cultural Tijuana será la sede de la sexta edición del Baja Culinary Fest 2016 a llevarse a cabo del 27 al 30 del presente mes con motivo de llevarle a los tijuanenses las últimas tendencias en la gastronomía y cocina urbana.
El viernes 28 se llevará a cabo una cena con la temática del Día de Muertos. También habrá música en vivo y en esta ocasión Buenos Aires será la ciudad invitada y la entrada será gratuita.
En esta edición buscan reivindicar y revalorar los sabores de la calle, mostrando cómo las nuevas generaciones de cocineros reinventan la comida callejera y la llevan a otras dimensiones; como los food trucks, pop up y los restaurantes itinerantes, que ayudan a los visitantes a conocer la ciudad, a través de sus platillos.
Se contará también con la participación de 40 chefs con reconocimiento internacional de México, Argentina, Estados Unidos y Baja California, además de 30 conferencias y varios talleres de cocina que serán abiertos al público sin costo alguno.
