Baja California

Anuncian detalles del Baja Culinary Fest 2016

Para ofrecer un homenaje a las tradiciones mexicanas de día de muertos, dentro de las actividades del Baja Culinary Fest 2016 que se llevará a cabo del jueves 27 al domingo 30 de octubre, se realizará por primera vez la Cena de Mil Sabores en la explanada del Cecut, con más de 30 expositores de comida, vino, cerveza, tequila, mezcal y la participación de los Voladores de Papantla.

La Directora General del Baja Culinary Fest 2016, Maribel Moreno dio a conocer que con el boleto de entrada las personas tendrán acceso a los 20 módulos de comida y los 10 módulos de diferentes bebidas, así como la actuación de la Ópera Ambulante y todo el programa cultural.

Posteriormente, el mismo jueves por la noche se llevarán a cabo dos cenas donde los chefs invitados ya intervienen las cocinas, una de las cenas será en Verde y Crema y otra en Casa Plasencia.

El día viernes 28 se ofrecerán desde las 9 de la mañana distintas conferencias y talleres en la explanada del Cecut, empezando con una primera charla de café por parte del Coffee Master de Sopeso, Alberto Song; seguido de actividades variadas hasta las 5 de la tarde.

Por la noche de ese mismo día, añadió Maribel Moreno, habrá cenas a partir de las 7 de la tarde en otros restoranes y se realizará la cena inaugural en la explanada del Cecut, denominada la Cena de Mil Sabores.

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