TIJUANA, Baja California.- Impulsar la gastronomía local a nivel regional, nacional e internacional, a través de proyectos creados por tijuanenses nacidos y adoptados por esta ciudad fronteriza, son fundamentales para el desarrollo económico de la ciudad, afirmó el Secretario de Desarrollo Económico de Tijuana, Arturo Pérez Behr, quien acudió en representación del primer mandatario a la presentación del Gran Tour 2020 de la Ensalada Caesar’s el cual es organizado por Armando Villegas Leyva, quien ha realizado por 35 años este platillo en la ciudad.
Como parte de las acciones de promoción impulsadas por el gobierno municipal, la secretaría a través del Comité del Fideicomiso Fondos Tijuana creará un proyecto de promoción y difusión del origen de este platillo representativo de esta ciudad.
Con información de: Carolina Vázquez
