TIJUANA, B.C.- Se prevé aumento en el mes de febrero en el costo en los precios de la carne tanto de puerco como de res y pollo. La cuesta de enero se ha prolongado, continúa en febrero y esque se ha complicado la compra de la canasta básica con los aumentos registrados, principalmente la carne.
Los aumentos se ven reflejados en los productos más comprados para su manejo en los alimentos como es el caso del chicharrón prensado el cual ha registrado un aumento de diez pesos, desde que inició el año 2018, la carne molida inició el año 2017 en 85 pesos el kilo y ahora en el mes de febrero se encuentra en 112 pesos por kilo y el pollo de los 16 pesos que costaba el kilo, ahora en febrero se encuentra en 25 pesos.
Dependiendo de donde se compre el producto son los precios, aunque se tratan de mantener los costos en 65 pesos, en los mercados de la ciudad se ha registrado un aumento de 35 pesos por kilo de carne. En febrero se oferta el kilo de pechuga de pollo iniciando desde los 50 pesos alcanzando hasta los 90 pesos, el kilo de carne de res de 118 pesos, subió a los 169 pesos y el kilo de pollo de 29 a 38 pesos.
Esto ha orillado a la comunidad a buscar cuál será la mejor oferta tanto en supermercados como en mercados ambulantes para con ello lograr adaptarse a su presupuesto y lograr completar en medida de sus posibilidades su canasta básica.
Con información de Ivonne Hernández
