Los hombres que consumen mucha azúcar en bebidas, pasteles y confitería corren un mayor riesgo de depresión, según un nuevo estudio.
Investigadores de University College London (UCL) observaron el azúcar en la dieta y los problemas de salud mental en una cohorte muy grande de 5,000 hombres y 2,000 mujeres reclutadas para el estudio Whitehall II en los años ochenta.
Encontraron una fuerte asociación entre consumir niveles más altos de azúcar y depresión en los hombres. Los hombres con la ingesta más alta – más de 67 g al día – tenían un 23% más posibilidades de sufrir un trastorno mental común después de cinco años que los que consumieron los niveles más bajos de azúcar – menos de 39,5 g.
Los investigadores investigaron si los hombres podrían estar comiendo alimentos más azucarados porque estaban deprimidos, pero encontraron que no era el caso.
Anika Knüppel, del Instituto de Epidemiología y Salud de la UCL, dijo: “Las dietas altas en azúcar tienen una serie de influencias sobre nuestra salud, pero nuestro estudio muestra que también puede haber un vínculo entre el azúcar y los trastornos del estado de ánimo, particularmente entre los hombres. Hay numerosos factores que influyen en las posibilidades de trastornos del estado de ánimo, pero tener una dieta alta en alimentos azucarados y bebidas podría ser la gota que rompe la espalda del camello.
“El estudio no encontró ningún vínculo entre la ingesta de azúcar y los nuevos trastornos del estado de ánimo en las mujeres y no está claro por qué. Se necesitan más investigaciones para probar el efecto de la depresión del azúcar en grandes muestras de población.
“Cada vez hay más evidencia del daño físico que el azúcar tiene en nuestra salud. Nuestro trabajo sugiere un efecto adicional de salud mental. Esto apoya aún más las pruebas de medidas de política, como la nueva recaudación de azúcar en el Reino Unido, pero esto no se aborda en muchos otros países europeos”.
El documento, publicado en la revista Scientific Reports, no es el primero en sugerir el enlace. Knüppel dijo que había habido por lo menos tres investigaciones anteriores que apoyaban sus hallazgos.
La ingesta de azúcar de las personas y su salud mental se midieron a través de cuestionarios. Uno de los problemas con los estudios dietéticos es que la gente tiende a no decir toda la verdad sobre lo que comen. Pero, dijo, “es bastante improbable que las personas denuncien excesivamente lo que comen”. Así que si algo, estarían viendo menos de un efecto que realmente existe.
Los resultados en los hombres eran muy fuertes, pero no eran tan fuertes en las mujeres. Una de las razones podría ser que las mujeres están subrepresentadas en el estudio, que reclutó a funcionarios en la década de los ochenta. Pero las encuestas dietéticas nacionales también sugieren que los hombres consumen más azúcar que las mujeres, a pesar de los suposiciones populares
Con información de The Guardian
