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Bebidas azucaradas, causa de millones de casos de diabetes

CIUDAD DE MÉXICO.- Las bebidas azucaradas son responsables de más de tres millones de casos de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares al año, según un estudio publicado en Nature Medicine. El análisis, que abarcó datos de 184 países entre 1990 y 2020, destaca que este consumo provoca el 9.8% de los nuevos casos de diabetes y el 3.1% de los accidentes cardiovasculares registrados anualmente.

Regiones más afectadas

El impacto más severo se observa en el África subsahariana, América Latina y el Caribe, donde la adopción de dietas al estilo occidental ha incrementado significativamente el consumo de estas bebidas. Solo en 2020, se atribuyeron a ellas 2.2 millones de nuevos casos de diabetes y 1.2 millones de enfermedades cardiovasculares.

El incremento global en consumo

En las últimas tres décadas, el consumo de bebidas azucaradas creció un 16%, lo que coincide con el aumento de enfermedades relacionadas, particularmente en regiones con economías emergentes. Este consumo excesivo también ha influido en el repunte de diabetes tipo 2 entre adolescentes y jóvenes, cuya incidencia ha subido un 60% en el mismo periodo, según The British Medical Journal.

Resistencia de la industria

A pesar de las evidencias científicas que alertan sobre los riesgos de estas bebidas, la industria responde con campañas agresivas de publicidad para contrarrestar políticas de salud pública que buscan limitar su consumo. Esto recuerda las estrategias empleadas por las tabacaleras en el pasado.

Un ambiente obesogénico

Los expertos destacan que el problema no radica solo en la voluntad individual, sino en un entorno que facilita el acceso y fomenta la adicción a estas bebidas debido a su alto contenido de azúcar y, en algunos casos, cafeína. Aunque las versiones light y cero están exentas de esta problemática, las bebidas azucaradas siguen dominando las preferencias de consumo global, con consecuencias devastadoras para la salud pública.

La evidencia subraya la urgencia de implementar políticas efectivas y cambiar hábitos de consumo para combatir esta creciente crisis de salud global.