TIJUANA, B.C.- Los expertos refieren que una de las mejores opciones para afrontar un largo día, es el incluir en el desayuno cereales y lácteos, es fundamental para afrontar el día.
Es indispensable incluir en la dieta diaria cereales, trigo, arroz, avena, maíz, y todos sus derivados, al ser una fuente fundamental de carbohidratos, minerales y vitaminas, por otro lado la leche, es considerada como un alimento completo, además del yogurt, convirtiéndose en una opción para quienes son intolerantes a la lactosa.
El incorporar los cereales a la hora del desayuno permite al organismo tomar de ello suficiente energía, pero esta no debe ser exclusiva, ya que deben incluirse cereales, proteína, fruta y verduras, sin olvidar los azúcares, pero de manera controlada.
Cuando una persona omite el desayuno, puede estar decaída, tener poca concentración, un bajo rendimiento físico a causa de la falta de glucosa. Al elevarse los niveles de azúcar gracias al desayuno, el cuerpo funciona mejor.
Con información de Ivonne Hernández
