Baja California

La cerveza artesanal tendrá su propia ruta turística en Baja California

Hasta 87 pequeñas empresas registradas producen cerveza artesanal y 40 más están en proceso de registro en Baja California.

cerveza artesanal
AP

Baja California tendrá una nueva ruta turística basada en cerveza artesanal a partir del próximo mes.

La ruta se promocionará a través de una aplicación para teléfonos inteligentes desarrollada por el conglomerado cervecero Grupo Modelo y la Secretaría de Turismo del estado.

El proyecto tiene como objetivo fomentar el turismo nacional e internacional a ciudades como Tijuana, Mexicali, Ensenada y Rosarito.

En los últimos dos años, Baja California ha experimentado un auge en la producción de cerveza artesanal. Según el secretario de turismo del estado, Óscar Escobedo Carignan, hay 87 cervecerías artesanales registradas y 40 más están en proceso de registro.

“Nuestro estado ha crecido para destacarse a nivel nacional en este campo, gracias a la creatividad de los cerveceros de nuestro estado, la disponibilidad de materia prima y también la influencia de California, cuna de la cerveza artesanal en los Estados Unidos, con la que tenemos trabajó para nutrir la oferta de este gran producto turístico “, dijo Escobedo.

También se planea en un futuro cercano un museo dedicado a la cerveza del país. El concepto aún no se ha desarrollado completamente, pero se planea ubicarlo cerca de la frontera con los EEUU.

La aplicación para la ruta, con información en inglés y español, se lanzará a fines de septiembre.

Presentará información sobre cervezas locales y sus respectivos productores, muchos de los cuales tienen salas de grifo para degustaciones y maridajes de alimentos. También contará con hoteles y restaurantes que ofrecen experiencias relacionadas con la cerveza.

La Ruta de la Cerveza estará preconfigurada en la aplicación, pero los usuarios podrán cambiar las rutas para adaptarse a sus propios viajes. También tendrá un calendario de festivales, degustaciones, nuevos lanzamientos de cerveza y otros eventos relacionados con la bebida.

La aplicación tendrá una conexión con una plataforma de comercio electrónico que ayudará a los cerveceros artesanales a ofrecer sus productos a nivel nacional.

También tendrá una sección educativa con recomendaciones para aquellos con poca experiencia con cervezas artesanales.

La aplicación ha sido diseñada para que los usuarios mantengan sus teléfonos después de sus viajes, lo que les permite personalizarla y recibir actualizaciones y otra información sobre cerveza de Baja California.

Actualmente hay 70 cerveceros independientes que participan en el proyecto.

Con información de Mexico News

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