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Chefs eligieron los tacos al pastor como uno de los 10 mejores platillos

En una selección sobre los mejores platillos a nivel mundial chefs eligieron los tacos al pastor, cochinita pibil y carnitas como los mejores de México.

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Imagen tomada de la web

MÉXICO.- En una selección sobre los mejores platillos a nivel mundial chefs eligieron los tacos al pastor, cochinita pibil y las carnitas como los mejores sabores de México.

En la página de TasteAtlas, un mapeo de alimentos típicos de las diversas regiones a nivel internacional, diversos expertos en la cocina seleccionaron los sabores más característicos de las naciones, con el fin de informar sobre su preparación y la importancia cultural.

Durante la selección chefs determinaron que los platillos más teliciosos de México son los tacos, con una puntuación de 4.5; las carnitas, con 4.5, y la cochinita pibil con 4.6 estrellas.

En la descripción de los alimentos se detallaron las características e importancias de dichos platillos, añadiendo los ingredientes con los cuales se acompañan.

“La cochinita pibil es un platillo de cerdo con origen en el área de Yucatán en México”, agregaron en la página, asegurando que se acompaña con tortillas y verduras.

En el caso de los tacos se describió que “son el plato nacional de México, que se remonta a las minas de plata mexicanas del siglo XVIII”, se preparan con cebolla, cilantro y tomate, así como limón y salsa.

Por último, “las carnitas son un platillo sabroso hecho de carne de cerdo (generalmente secciones frontales o paleta de cerdo) que se estofan, asan o se cuecen lentamente en su propia grasa”, fue la descripción del platillo.

Con información de DE10

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