TIJUANA, B.C.- La alimentación balanceada es fundamental para un buen desarrollo, y las tendencias del futuro nos llevan a comer alimentos procesados, pero muchos de ellos contienen microfibras de plástico.
Lo barato sale caro, ya que comienzan a producirse alimentos de exportación económicos, como es el caso del arroz, el huevo, los frijoles y hasta las galletas.
No es un mito, sí existe, pero todavía hay poca información al respecto. Hay algunos alimentos con poca cantidad de plástico y otros con microfibras como el caso de los moluscos o los sustitutos como jaiba.
Hay algunas frituras o arroz que son casi plástico, y una manera de corroborarlo es exponiéndolas al fuego: si estas se queman, lo más probable es que sean de plástico. En el caso del arroz, si se coloca en agua y flota, es plástico.
El Dr. Roberto Sanabia, médico de urgencias del Hospital General de Tijuana destacó que los plásticos son materiales de difícil digestión que pueden ocasionar situaciones gástricas menores, pero en caso de que el alimento no se degrade puede ocasionar obstrucciones intestinales.
Aunque una sopa instantánea no se ha comprobado que sea plástico totalmente, toma varios días para digerirse, causando muchas toxinas, así como algunos dulces que se venden en el mercado.
Así que la próxima vez que quiera comprobar si sus alimentos contienen plástico puede realizar cualquiera de las pruebas antes mencionadas.
Con información de Ivonne Hernández
