El potencial para aprovechar las emisiones de CO2 de la humanidad como una fuente barata y gratuita de carbono y oxígeno está en plena exhibición con Air Company, una startup que produce vodka premium a partir de carbono atmosférico depositado.
Air Company convierte el CO2 en etanol de la misma forma que las plantas utilizan la fotosíntesis. El etanol, que originalmente estaba destinado a otros fines, era de una pureza tan alta que decidieron hacer licores premium.
Su vodka a medida, vendido a 75 dólares la botella en los bares de lujo de la ciudad de Nueva York antes de que la pandemia comenzara a cerrar las cosas, ahora está de regreso después de ganar un premio World Changing Idea Award de Fast Company, quien habló con los fundadores sobre su invento.
“Estamos haciendo lo que hacemos no solo para contribuir a la lucha contra el cambio climático, sino para tratar de ayudar a empoderar a otras personas para que luchen contra el cambio climático en las decisiones diarias que toman”, dijo el CTO Stafford Sheehan. “Y esa es una de las razones por las que nos dirigimos a los bienes de consumo”.
Su tecnología de producción de etanol ahora se está orientando hacia el sector de las fragancias y los perfumes, otro bien de consumo que necesita etanol de alta pureza.
El dióxido de carbono tiene una mala reputación por el efecto invernadero que causa en la atmósfera, pero sus elementos constituyentes se encuentran entre los bloques de construcción más fundamentales de la naturaleza.
Si se cosechan, las emisiones antropogénicas se pueden utilizar con tecnología moderna para crear prácticamente cualquier cosa. La tecnología de Air Company, gracias a una asociación con la NASA, se está utilizando para capturar CO2, convertirlo en etanol y luego en glucosa, una molécula de azúcar básica que se puede usar para producir alimentos a bordo de naves espaciales, incluida la carne cultivada en laboratorio.
Estos son los sueños de la piedra del alquimista, la transmutación de un tipo de materia en un tipo completamente diferente, solo que en lugar de oro, es alcohol o carne de laboratorio.
Con información de Good News Network
