Tijuana, Baja California.- En busca de impulsar la industria de la cerveza artesanal y reconfirmar a la ciudad como la capital mundial en la elaboración de la misma, la Asociación de Cerveceros de la Baja, A.C. (ACBAC), y el Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana signaron un acuerdo de colaboración, en la que se establece se apoyara al sector en la promoción y difusión dentro del sector turístico.
“Una vez que la industria de la cerveza artesanal es relativamente nueva en el Estado, dicha situación ha propiciado que este sector sea productivo aunado a que las empresas que intervienen en él han desarrollado una sinergia que ha generado beneficios para todos en conjunto,estamos muy contentos de que COTUCO esté desarrollando una guía con las diferentes marcas de cerveza artesanal que se distribuyen en Tijuana, que incluya los diversos tipos y características de la misma, como los sabores y los grados de alcohol que contengan”, aseguró Raúl Aispuro Funes, presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Baja California.
Tijuana cuenta con más de 400 etiquetas de cerveza artesanal situación que ha propiciado que este sector sea productivo aunado a que las empresas que intervienen en él lo que ha desarrollado una sinergia que ha generado beneficios para todos en conjunto.
Con Información de: Víctor Duarte Sigala
