TIJUANA, Baja California. – Como una forma de impulsar a Baja California como destino con la mejor gastronomía en la costa del Pacifico se dieron a conocer los detalles de lo que será el Baja Culinary Fest 2019, el cual llevara en esta edición el lema de “De península a península” ya que tomara parte el estado de Yucatán, en el evento programado del 9 al 12 de octubre próximo, informó Óscar Escobedo Carignan Secretario de Turismo del Estado.
El Baja Culinary Fest se realiza en el marco de la celebración de los 18 años de la cocina Baja Med, un concepto gastronómico que está constituido por una fusión de la cocina mexicana, mediterránea y oriental, que actualmente caracteriza a los platillos del estado.
En el evento se seguirán elaborando los maridajes que permiten el intercambio de la cultura gastronómica entre estados, muestra de esto será la instalación de un pabellón turístico y cultural en el evento Baja Culinary Fest con referencias de Yucatán, donde los asistentes podrán conocer la fusión entre lo mejor de ambas penínsulas.
Se contempla un programa con diferentes actividades como conferencias, clases demo, concurso culinario, cenas con chefs invitados y la expo gastronómica. Invitó a que consulten el programa completo en las redes sociales del evento o accediendo a la página de internet en ww.baja-culinaryfest.com.
Con Informacion de Victor Duarte Sigala
