Ciencia y Tecnología

Los edulcorantes artificiales aumentan el riesgo de diabetes tipo 2

Las investigaciones muestran que los edulcorantes pueden afectar la capacidad del organismo para controlar los niveles de glucosa.

edulcorantes
Tetra Images/Getty Images

Los edulcorantes artificiales, que muchas personas con problemas de peso usan como un sustituto del azúcar, pueden aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según una investigación.

El estudio fue pequeño y los resultados detallados aún no se han publicado, pero los expertos dijeron que sus resultados se ajustan a la investigación anterior que muestra una asociación entre los edulcorantes artificiales y el aumento de peso.

La diabetes tipo 2 está relacionada con la obesidad y las tasas de la enfermedad están aumentando en todo el mundo. Sus complicaciones, si no se controla, pueden incluir ceguera, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

El estudio fue llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Adelaida, en Australia, que querían investigar si grandes cantidades de edulcorantes artificiales no calóricos alteraban la capacidad del cuerpo para controlar los niveles de glucosa en la sangre.

Algunos de los 27 voluntarios sanos que fueron reclutados para el estudio recibieron el equivalente de 1,5 litros de bebida dietética al día, en forma de cápsulas de dos edulcorantes diferentes, sucralosa y acesulfama K. Tomaron las cápsulas tres veces al día durante dos semanas, antes de las comidas. Los otros en el estudio recibieron un placebo.

Las pruebas al final de las dos semanas mostraron que la respuesta del cuerpo a la glucosa estaba alterada. “Este estudio apoya el concepto de que los edulcorantes artificiales podrían reducir el control del cuerpo de los niveles de azúcar en la sangre y pone de relieve el potencial de exagerada después de las comidas los niveles de glucosa en la alta habituales NAS [edulcorantes artificiales no calóricos] usuarios que podrían predisponer a desarrollar tipo 2 diabetes “, dijeron los autores.

Presentaron sus hallazgos en la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes en Lisboa, Portugal.

Con información de The Guardian

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