Como parte del Programa de Sanidad e Inocuidad la Secretaría de Pesca y Acuacultura del Estado (SEPESCABC); impulsa la eficiencia y la calidad para empresas acuícolas en toda la entidad, mismas que este año alcanzarán cosechas cercanas a las ocho mil toneladas, con rendimientos económicos que benefician cientos de familias en toda la entidad.
Así lo expuso el Director de Acuacultura del Estado, Luis Andrés González Agraz, quien en representación del titular de la SEPESCABC, Matías Arjona Rydalch, inauguró el curso de capacitación teórico-práctico sobre “Sanidad y técnicas de diagnóstico de enfermedades en cultivos de peces”, en coordinación con el Comité Estatal de Sanidad e Inocuidad Acuícola (CESAIBC), a cargo de Juan Carlos Lapuente Landero.
El funcionario estatal comentó que se entiende y atiende las necesidades de los acuicultores de la entidad, luego que a nivel nacional se ha asimilado a esta actividad como estratégica, para la generación de alimentos de calidad.
Este curso en particular, impartido por el Investigador del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR) de La Paz, Baja California Sur, Juan Carlos Pérez Urbiola, estuvo dirigido a todo el personal operativo y técnico de las unidades de producción acuícola de peces del estado, con el objetivo de conocer las principales herramientas de diagnóstico, y características generales de las principales enfermedades que afectan a los cultivos de los organismos.
En la capacitación, que se realizó en las instalaciones del CESAIBC, se abordaron temas relacionados con la distribución mundial de las principales enfermedades en peces; herramientas para diagnosticar enfermedades; características clínicas y patológicas de las principales enfermedades en peces; toma de muestras en campo para envío a laboratorio; además de la importancia del control y prevención de enfermedades.
Otros factores importantes fueron la sanidad como base de un desarrollo sustentable, y prácticas de necropsia y análisis en fresco (parasitología) de organismos.
