Posibles malas noticias para quienes se vuelven locos por los cacahuetes: según un estudio reciente, parece que el amado bocadillo podría estar relacionado con un mayor riesgo de propagación del cáncer.
El estudio, publicado en la revista Carcinogenesis, encontró que en los pacientes con cáncer, una proteína presente en el maní, la aglutinina del maní (PNA), puede mejorar la secreción de dos moléculas conocidas por promover la propagación del cáncer. Estas moléculas son citocinas, pequeñas proteínas importantes en la señalización celular y la respuesta inmune del cuerpo.
La IL-6 y la MCP-1, como se conocen comúnmente, pero no de manera muy llamativa, promueven la metástasis del cáncer y mejoran la expresión de moléculas de adhesión en la superficie de las células endoteliales, que recubren las paredes de los vasos sanguíneos. Estas células endoteliales adornadas se vuelven más atractivas para las células tumorales circulantes, aumentando así el número de interacciones entre las dos, lo que conduce a un mayor riesgo de metástasis.
“Aunque aún se necesitan más investigaciones e investigaciones, estos estudios sugieren que el consumo muy frecuente de maní por parte de pacientes con cáncer podría aumentar el riesgo de diseminación metastásica”, dijo en un comunicado el autor correspondiente, el profesor Lu-Gang Yu de la Universidad de Liverpool.
El PNA es una proteína que se une a los carbohidratos que ingresa rápidamente al torrente sanguíneo después de que se comen los cacahuetes, ya que es resistente a la cocción y la digestión. Representa solo alrededor del 0,15 por ciento del peso del maní.
Si bien el presente estudio detalla la inducción de citocinas por el PNA que interactúa con las células endoteliales, un estudio anterior de los mismos autores encontró una ruta alternativa por la cual podría promover la propagación del tumor. El PNA interactúa con una proteína expresada en la superficie de las células tumorales en el torrente sanguíneo, provocando cambios en la proteína que hacen que las células cancerosas sean más pegajosas y más propensas a adherirse a los vasos sanguíneos. Esta pegajosidad también permite que las células cancerosas se agrupen, prolongando su supervivencia a medida que circulan.
Antes de renunciar por completo a los cacahuetes y embarcarse en su nueva vida libre de cacahuetes, debe señalarse que en estudios previos solo se observaron concentraciones sustanciales de PNA en sangre después de consumir una cantidad excepcionalmente grande de cacahuetes: 250 gramos (9 onzas). La porción diaria recomendada es de 28 gramos (1 onza), o alrededor de 28 cacahuetes.
“Puede ser que el consumo de maní ‘normal’ que produzca concentraciones más bajas de PNA sea inofensivo”, dijo Yu.
También vale la pena señalar que no se ha establecido ningún vínculo con la mortalidad por cáncer; de hecho, un gran estudio de EE. UU. Informó que “no hay un impacto significativo del consumo de maní en la mortalidad por cáncer”, mientras que en otro “se informó que el consumo de maní no tiene un efecto significativo en la mortalidad por cáncer”. pronóstico en hombres con cáncer de próstata establecido ”, según Yu.
Se necesita mucha más investigación para comprender el impacto de comer cacahuetes en la propagación de tumores en pacientes con cáncer. “No obstante, existe la posibilidad de que el PNA circulante, al menos en los niveles relativamente altos que se encuentran poco después de una gran“ dosis ”de maní, pueda tener un efecto biológico significativo en las células tumorales […] con un potencial de aumento del riesgo de metástasis ”, Dijo Yu.
“Por lo tanto, es mejor que los pacientes con cáncer eviten el consumo excesivo o muy frecuente de maní”.
Alguien probablemente debería informar a estas ardillas acróbatas también: los pequeños parecen haberse perdido el memo.
Con información de IFL Science
