LONDRES, Inglaterra.- Un estudio realizado por investigadores del King’s College de Londres y la compañía de ciencias de la salud ZOE, reveló el vínculo entre el azúcar en sangre y el apetito.
La investigación fue publicada en la revista Nature Metabolism y es parte del programa PREDICT, creado para predecir las respuestas metabólicas individuales a diferentes alimentos.
El estudio contó con 1.070 voluntarios de EEUU y el Reino Unido, los cuales fueron monitoreados durante dos semanas de sus niveles de azúcar y de hambre.
Fue así como los científicos descubrieron la relación entre las caídas en los niveles de glucosa en sangre y los niveles de apetito, puesto que los participantes con grandes caídas de glucosa experimentaron un 9 por ciento de aumento en su apetito, por lo que comían su segunda comida media hora antes y registraban un consumo promedio diario de 300 calorías más que aquellos que no experimentaban caídas.
Con información de RT
