TIJUANA, Baja California.- El sector restaurantero de México, a través de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, realiza su Sesión de Comisión Ejecutiva en el puerto de Veracruz, esto para dar información sobre el primer semestre de este 2019.
El Presidente Nacional de CANIRAC, Francisco Fernández Alonso, durante la reunión reconoció la importancia de estar en unión con todas las delegaciones estatales, “en esta sesión, recopilamos los sentimientos del sector restaurantero en cada estado y ciudad del país, haciéndonos cada vez más fuertes como cámara restaurantera, y como organización empresarial, que es una de las más grandes en México y además con mayor presencia”.
El Vicepresidente de la CANIRAC Zona Norte, Miguel Ángel Badiola Montaño, agrego en la sesión: “La comunicación que se establece en la cámara empresarial a nivel nacional nos deja ver el gran avance como organismo y la buena organización para plantearnos panoramas alentadores para el empresariado en el ramo, siempre velando por el crecimiento del sector gastronómico”, destacó.
Se realizó en la misma sesión un especial reconocimiento por parte del Presidente Nacional, Fernández Alonso hacia la delegación de CANIRAC Baja California, por la gran oferta gastronómica original y de autor que existe, además con un pujante sector emprendedor aunado a la realidad e importancia del vino hecho en la región y la cerveza artesanal, siendo la ciudad de Tijuana un referente a nivel nacional.
Esto ha motivado a que se trabaje más por nuestro estado en materia gastronómica, de turismo, en la profesionalización y capacitación de todos los que directa e indirectamente trabajan en los restaurantes.
Se hizo mención que la delegación de Tijuana se encuentra en las tres primeras delegaciones más importantes, con más dinamismo e incremento de afiliados a nivel nacional, “para nosotros nos da un gran gusto el reconocimiento que nos hacen, porque está rindiendo frutos el trabajo realizado por años en CANIRAC, la confianza de los restaurantes y la dinámica de trabajo creada con el consejo que me acompaña todos los días”, puntualizó Badiola Montaño.
Con información de Víctor Duarte Sigala
