Incrementa el precio del camarón y pescado entre 50 y 100%

TIJUANA, B.C.- Próximos a la semana santa el incremento en los precios del pescado ha sido casi del 50% en los mercados. Aún no comienza la semana santa y el camarón ha incrementado su costo al doble, antes del 14 de febrero día en que inicio la cuaresma, el costo del kilo estaba en 200 pesos ahora está en 373 pesos en los mercados y el callo de hacha continua alto el precio del kilo pero estable entre 600 y 570 pesos.

Cuando inició la Cuaresma el kilo de pescado se convirtió en variable ya que estuvo entre los 90 y 100 pesos ahora mientras más se acerca la semana santa este aumenta y con el día cambia.

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Así que hacer un cóctel de camarón para la semana santa puede llegar a ser algo costoso, ya que el pepino oscila entre los 22 pesos, el tomate en 25 pesos, la cebolla en 21 pesos, cilantro 10 pesos el mazo, chile a 25 pesos el kilo y la salsa catsup en 15 pesos.

Comer un coctel de camarón hecho en casa que alcance para unos tres integrantes, puede costar en promedio 500 pesos, y eso que ni siquiera se le agregó el aguacate, así que seguir las tradiciones llegará a ser algo lejos del alcance de los bolsillos del salario de los mexicanos.

La expectativa de los vendedores es alcanzar al menos un 20% de incremento en sus ventas durante la semana mayor.

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Con información de Ivonne Hernández