La cerveza será más cara a causa del calentamiento global

Los problemas se están gestando para los bebedores de cerveza del mundo, ya que el cambio climático provocará picos de precios “dramáticos” y escasez de suministros, según una nueva investigación.

Las olas de calor extremas y las sequías dañarán cada vez más el cultivo global de cebada, lo que significa que un ingrediente común de la bebida alcohólica favorita del mundo se volverá más escaso. Se prevé que las naciones cerveceras clave se encuentren entre las más afectadas, incluidas Bélgica, la República Checa e Irlanda.

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Los investigadores dijeron que en comparación con los impactos del calentamiento global que amenazan la vida, como las inundaciones y tormentas que enfrentan millones de personas, una escasez de cerveza puede parecer relativamente poco importante. Pero dijeron que afectaría la calidad de vida de muchas personas.

“Hay pocas dudas de que para millones de personas en todo el mundo, el impacto del clima en la disponibilidad y el precio de la cerveza aumentará el daño a la lesión”, dijo el profesor Dabo Guan, de la Universidad de East Anglia, uno de los equipos de investigación. “Hay algo fundamental en la apreciación intercultural de la cerveza.

“Si todavía quieres tomar un par de pintas de cerveza mientras miras el fútbol, ​​entonces la única forma de salir es la acción del cambio climático. Este es el mensaje clave “.

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La investigación, publicada en la revista Nature Plants, utilizó modelos climáticos para examinar el impacto del clima extremo en los rendimientos de cebada durante los próximos 80 años. El equipo luego utilizó modelos económicos para estimar el impacto en el suministro y el precio de la cerveza en diferentes naciones.

Con información de The Guardian