Alertan por lechuga romana contaminada con bacteria de E. coli en California

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos pidieron a los consumidores que se deshagan de cualquier lechuga romana adquirida en tienda que puedan tener en casa, y advirtieron a los restaurantes que no sirvan el producto por temor a un brote de E. coli

cortesía/ CDC
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SAN DIEGO, California.- El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC )por sus siglas en inglés ampliaron el aviso de alerta sobre la lechuga romana contaminada procedente de Yuma Arizona, esto después de reportarse nuevos casos de infección de después de consumir lechuga romana.

Desde el paso 13 de marzo más de 50 personas se han reportado enfermedad y en 31 casos  han requerido hospitalización,  Cinco de ellos desarrollaron un tipo de insuficiencia renal asociada con una enfermedad de E. coli llamada síndrome urémico hemolítico, que puede ser potencialmente mortal.

Por lo que los  funcionarios de salud emitieron una advertencia para los residentes y restaurantes sobre la lechuga romana picada que se cultiva en el área de Yuma, Arizona, la semana pasada. La investigación del brote está en curso y los funcionarios de salud aún no han identificado una sola marca, proveedor, distribuidor o productor como la fuente de la contaminación.

El brote ha llegado a consumidores  de California además de los estados de  Alaska, Arizona,Connecticut, Illinois, Luisiana, Michigan, Missouri, Nueva York, Ohio, Virginia y Washington.

“Los consumidores de cualquier parte de los Estados Unidos que tengan lechuga romana picada en su casa comprada en la tienda, incluidas ensaladas y mezclas de ensaladas, no deben comerla y deben tirarla, aunque se haya comido algo y nadie se haya enfermado. Si no sabes si la lechuga es romana, no la comas y tírala “, aseguró el CDC.

Los síntomas de E. coli generalmente comienzan de dos a ocho días después de consumir la bacteria, aunque la mayoría de los pacientes se enferman tres o cuatro días después del consumo. Los síntomas incluyen calambres estomacales severos, diarrea y vómitos. La mayoría de las personas se recupera en cinco a siete días. Los que están en mayor riesgo de contraer la enfermedad de E. coli son los muy jóvenes, los muy ancianos y las personas con sistemas inmunes comprometidos.

Con Información de: Víctor Duarte Sigala

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