Firman convenio para impulsar infraestructura sanitaria en restaurantes
TECATE.- La Comisión Estatal de Servicios Públicos de Tecate (Cespte) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), signaron convenio...
Galardonan a lo mejor de la gastronomía de Playas de Rosarito
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Playas de Rosarito, llevó a cabo una premiación a lo mejor...
Reforzará sector gastronómico normas de higiene contra covid-19
TIJUANA, Baja California.- Luego del aviso que emitió la autoridad de salud en el estado, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y...
Rosarito ofrece lo mejor en gastronomía con Restaurant Week
PLAYAS DE ROSARITO, Baja California.- Playas de Rosarito está de manteles largos, más de 50 establecimientos participarán en la segunda edición de "Restaurant Week",...
Secretaría de Cultura y Google Arts colaboran en “Sabores de México”
CIUDAD DE MÉXICO.- La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas y...
Celebran festival de la ensalada Caesar en la Avenida Revolución
TIJUANA, Baja California.- El festival de la ensalada Caesar fue realizado en la Avenida Revolución, lugar emblemático tanto para turistas como para locales. En...
Comida Kumiai presente en la Semana del Orgullo Gastronómico
TIJUANA, Baja California.- Los platillos de la señora Tabita Domínguez, quien perteneciente a la comunidad de San Antonio Necua proveniente de los kumiai, han...
Restaurantes tijuanenses certifican su higiene con Distintivo H
TIJUANA, Baja California.- Fueron 35 restaurantes tijuanenses afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) los que se certificaron...
Chefs de Ensenada entre los mejores seis del país
TIJUANA, Baja California.- Como parte de los reconocimientos especiales que otorga la Guía México Gastronómico, publicada por la editorial Larousse Cocina, se hizo conocer el...
Otorgan a Miguel Ángel Badiola “Mérito Cívico Tijuanense”
TIJUANA, Baja California.- El secretario General del Consejo Ejecutivo Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Miguel Ángel...
Tijuana ha tenido reactivación económica a pesar de pandemia: Canirac
TIJUANA, B.C.- Tijuana es la primera delegación en el país que ha logrado reactivar su industria gastronómica en tiempo récord, destacó Miguel Ángel Badiola, secretario...
¿Cuáles son las propiedades que tiene el caldo de huesos?
Desde hace varios años, el caldo de huesos rico en colágeno, creado al hervir huesos para extraer tuétano, se ha vuelto popular en el...
Apuestan emprendedores restauranteros por sabores de “La Baja”
TIJUANA, Baja California. - Un nuevo concepto de restaurante ha llegado a la Zona Río de Tijuana y es liderado por un grupo de jóvenes...
Sector gastronómico se reactiva a pesar de la pandemia
TIJUANA, B.C.- Ante la crisis que ha tenido el sector gastronómico de la ciudad debido al brote de covid-19, éste ha comenzado a reactivarse y...
