TIJUANA, Baja California.- Chicas, medianas o grandes, con relleno o sin relleno de queso, así son las tradicionales roscas que preparan los panaderos para este 6 de enero, fecha en la que llegan los Reyes Magos a los hogares.
Para explicar un poco sobre la preparación, la encargada de la pastelería Riviera, Verónica Silva, indicó que con días de anticipación comienzan con los preparativos.
“Como es una etapa muy especial preparamos ingredientes especiales, le ponemos frutos secos para decorar”, aseguró.
En cada lugar la Rosca de Reyes es diferente, pero lo que si no puede faltar es el niño Dios o Jesús.
“Va ingresado dentro de la rosca, se pone uno o más depende de lo que cliente decida lo que quiere su rosca”, informó Verónica Silva.
La encargada de pastelería Riviera aseguró que la rosca puede llevar hasta 10 muñequitos.
Así que ya lo sabe, si usted aún no está listo con su rosca de reyes, corra por la suya, ya sea en pastelería Riviera o en la panadería de su preferencia, pero lo importante es que la tradición continué.
Con información de: Carolina Vázquez
