La primera y única planta de procesamiento de azúcar totalmente automatizada en el mundo está funcionando en Irapuato, Guanajuato.
Al implementar la automatización y el intercambio de datos en las tecnologías de fabricación creadas por la compañía alemana Siemens, la firma mexicana Sucroliq puede producir 150,000 litros de azúcar líquido por día en la planta que se inauguró el otoño pasado.
Líder en la industria azucarera nacional, la planta de Irapuato Sucroliq está ubicada dentro de un parque industrial administrado por Danone, que es considerada una de las corporaciones de productos alimenticios multinacionales más eficientes en el mundo.
“[Las tecnologías de automatización] instaladas por Siemens ofrecen niveles de eficiencia y control de procesos que ninguna otra planta azucarera en el país tiene”, dijo el presidente de Sucroliq, Enrique Bojórquez Valenzuela. “Es el más moderno de su tipo en el mundo, con los más altos niveles de automatización y control de todas sus áreas de proceso”.
Los procesos de la fábrica están tan optimizados, continuó, que sus 10 áreas se pueden monitorear desde un teléfono inteligente.
Sucroliq fue totalmente automatizado porque la industria alimentaria “exige los más altos estándares de calidad”. El azúcar líquido procesado en la planta de Irapuato se envía directamente a la línea de producción de empresas como Danone.
Con información de The Guardian
