Estudiantes del Politécnico crean un helado de jamaica que previene la vejez

CIUDAD DE MÉXICO, México.- Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon un helado con jamaica que acelera el proceso de digestión y previene el envejecimiento.

El producto fue elaborado con jamaica, zarzamora y menta, se endulzó con stevia por alumnos del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud, informó el IPN en un comunicado.

- Publicidad-

El helado se realizó con el objetivo de que se consuma como postre, pues ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro y tiene propiedades que aceleran la digestión. Además, quita el mal aliento, comentaron las alumnas Laura Fernanda Sosa, Frida Alejandra Pérez y Selene Mejía.

Una porción de 125 milímetros aporta 136.4 kilocalorías, 4.2 gramos de proteína, 1.2 gramos de lípidos, 20.9 gramos de hidratos de carbono, vitaminas A, C, B1, B9, B12, D y E, y minerales como hierro, magnesio, calcio, potasio, sodio, zinc y calcio.

El Politécnico señaló que el helado está recomendado para personas de 30 a 40 años y se sugiere que no sea consumido por personas que tengan problemas renales.

- Publicidad -

Con información de Sin Embargo