TIJUANA, B.C.- Se acercan las posadas y cenas de la temporada decembrina por lo que la gente opta ponerse a dieta antes de darse los atracones de comida, sin tomar en cuenta que es lo peor que se puede hacer, ya que se pierde peso, pero a la hora de comer se recuperará el doble.
La primera recomendación de los expertos para prepararse para las fiestas es mantenerse activo, no necesariamente con actividad intensa pero si continuar el movimiento. El ponerse a dieta previamente produce el efecto contrario.
La Nutrióloga Andrea Helu, coordinadora del departamento de nutrición de Casa de la salud, destacó que las fiestas no son todos los días, sin embargo se preparan alimentos altos en grasas y de gran contenido calórico y quienes los consumen al no estar acostumbrados a los condimentos y grasas pueden padecer de problemas gastrointestinales, por lo que se sugiere que los días en los que no hay festejos comer lo más saludable posible.
El organismo al recibir alimento luego de no hacerlo por un tiempo prolongado, todos los nutrientes los almacena como grasas, por lo que se sugiere desayunar y comer algo ligero y no servirse el plato en exceso.
Mencionó Helu que el postre solo puede elegirse en una sola ocasión, ya que puede caer muy pesado y provocar complicaciones para conciliar el sueño.
Aunque no se puede tener un control absoluto del alimento, siempre es recomendable que se cocinen en casa, además que en medida de lo posible se evite estar comiendo fuera.
Con información de Ivonne Hernández
