7 mil 227 toneladas de carne de bovino lograron producir los ganaderos del Valle de Mexicali en el mes de febrero sobre pasando las expectativas, la mayor producción de carne, proviene del sector engordador de ganado bovino.
La producción de esta carne un 60 por ciento se comercializa a nivel nacional, mientras que el restante 40 por ciento se exporta a países como Estados Unidos, Japón y Corea, principalmente, gracias a la calidad e inocuidad de la misma.
Por su parte los productores se sintieron complacidos `por los datos que confirmo el Distrito de Desarrollo Rural 002, Río Colorado –Valle de Mexicali, por lo que buscaran redoblar esfuerzos para aumentar aun mas la producción.
Al sector engordador de ganado bovino, le sigue el sector porcícola, con la producción de 31.8 toneladas de carne; el sector ovino con 14.4 toneladas de carne y el sector caprino con 10.6 toneladas de carne. La mayoría de la carne de cerdo y ovino (borrego) se comercializa en la región, para abastecer la demanda del sector restaurantero y tiendas de autoservicio.
Con respecto a otros productos pecuarios, como la leche, el funcionario federal señaló que durante este mismo mes, se logró una producción de 1.3 millones de litros de leche de ganado bovino (vaca) y 38 mil 430 litros de leche de caprino (chiva).
En el caso del sector avícola, se reportó la producción de 1,786 toneladas de huevo de gallina.
