Resultado de las labores de promoción de la gastronomía que ofrece Baja California a través de la Secretaría de Turismo (SECTURE), el sector productor cervecero de la región logró situarse nuevamente como uno de los mejores del país, con el galardón a las casas ‘Urbana’ de Mexicali y ‘Wendlandt’ de Ensenada en la Expo Cerveza México 2016.
El Secretario de Turismo en el Estado, Óscar Escobedo Carignan, indicó que actualmente la entidad es conocida como un referente en el rubro de la cerveza artesanal, por lo que el hecho de que marcas bajacalifornianas sean premiadas, lo vuelve un atractivo más en el plano nacional para quienes visitan el estado.
Escobedo Carignan refirió que a lo largo de la presente gestión, SECTURE ha mantenido una relación laboral estrecha con el sector local gastronómico, enológico y cervecero; a fin de fortalecer las vías de difusión sobre los productos que ofrece la región, mismos que han generado el interés internacional por su alto nivel alcanzado en el ámbito culinario.
“Estamos muy contentos de que nuevamente sitios, que para nosotros los bajacalifornianos son de renombre, empiecen a colocarse como fuertes competidores en el país; y que no sólo se den a conocer ante la sociedad, sino además sean ganadores de premios o reconocimientos por el platillo o bebida que los representa”, expresó el funcionario estatal.
Durante la primera fecha de la Expo Cerveza México, Baja California consiguió 22 medallas de 95 posibles en las diferentes categorías de premiación del evento; entre las que destacan ‘Wendlandt’ de Ensenada con el premio a ‘Mejor cerveza de la competencia’; y ‘Urbana’ de Mexicali, con el galardón a ‘Mejor cervecería de México’. Cabe señalar, que este es el quinto año consecutivo en que el Estado consigue dicho reconocimiento.
El certamen, llevado a cabo en la Ciudad de México, tuvo una duración de tres días y contó con la participación de más de cien expositores a nivel nacional. Por parte de Baja California también estuvieron presentes las casas productoras ‘Border Psycho’, ‘Insurgente’ y ‘Silenus’ de Tijuana; así como ‘Fauna’ y ‘Legión’ de Mexicali.
