Una actividad muy recurrente en bares y restaurantes es el cobro de propina, esta es una cantidad que voluntariamente comensales otorgan a meseros y cocineros en agradecimiento por su labor, en México se estima que esta aportación puede ser de un 15% en restaurantes y un 20% en bares pero la realidad es únicamente decisión del cliente. Algunos negocios han comenzado a implementar este cobro como obligatorio principalmente durante la temporada vacacional cuando la derrama de turismo es mayor esta situación molesta a la ciudadanía pues afirman esta acción es ilegal, el delgado de la Procuraduría Federal del Consumidor, Julio Felipe García hablo de esta situación:
“Ninguna Ley faculta el cobro de propina, esta es totalmente voluntaria, así como no se puede negar el servicio ante ninguna circunstancia porque se considera como un acto de descriminación, en algunos negocios también se condiciono la compra de botella para poder tener en una mesa cosa que también es sancionada y pasa sobre todo durante la temporada alta” declaro el delegado.
