TIJUANA, Baja California.-Como parte de su compromiso social con la sociedad tijuanense la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Delegación Tijuana, realizo la tercera jornada del programa ‘Cocinando por la juventud’, en el cual tiene como objetivo motivar a los jóvenes tijuanense a conocer las diferentes herramientas culinarias con las que pueden emprender su negocio a través de la gastronomía.
En esta tercera jornada tomaron participación 35 jóvenes alumnos los cuales recibirán una certificación por parte de la Cámara de Restauranteros de haber tomado parte en el taller gastronómico el cual les sirva para demostrar que han cursado la certificación gastronómica.
Estos jóvenes provenientes de diferentes colonias de Tijuana fueron seleccionados por la Policía Municipal así como por la Gendarmería de la Policía Federal en busca de canalizar a los jóvenes a una vida laboral como cocineros, mediante los conocimientos culinarios.
Con Información de: Víctor Duarte Sígala
