TIJUANA, Baja California.- La tortillería y panadería Luchito, ubicada en la Comunidad Terapéutica de Rehabilitación y Reinserción Social del Adicto (Cotrrsa) fue reinaugurada.
María Fernanda Toledo, directora del Instituto Municipal Contra las Adicciones, expuso que el propósito de la reapertura no sólo es abastecer de alimento al centro sino también generar ingresos por medio de la venta al público en general.
En ese sentido, María Fernanda Toledo afirmó que los ingresos que genere la panadería son contemplados dentro de la Ley de Ingresos y en la administración se destinarán de manera específica.
En el establecimiento laborarán los rehabilitados como parte de su proceso de reinserción social. Uno de estos rehabilitados, que por cuestiones de seguridad no reveló su nombre, habló sobre lo que ha representado el proceso de capacitación para desenvolverse en el oficio de panadero.
“El día de hoy estoy empezando a desarrollar mis habilidades. La verdad con esto de la panadería me están enseñando a desestresarme, a despejar mi mente, se me está ayudando a aprender un oficio y a comprender mi persona”, dijo.
Por otra parte, la presidenta municipal de Tijuana, Karla Ruiz Macfarland, expresó su empatía con la causa y con las historias de vida de las personas en proceso de rehabilitación. Es por ello que la alcaldesa indicó la importancia de que la comunidad tijuanense que tenga posibilidades ayude a aquellos vulnerables sin juzgarlos.
Es así que la restauración y la reinauguración de la panadería y tortillería Luchito beneficiará directamente a los más de 40 rehabilitados por parte de Cotrrsa y Cotrrsa Mujeres, mediante una manera práctica para ayudarlos con su proceso de reinserción social.
Con información de Sergio Carrillo.
