Seguir la costumbre de la rosca de reyes sale caro

TIJUANA, B.C.- El seguir la costumbre de comprar una rosca para conmemorar el día de reyes, le ha salido caro a los tijuanenses, ya que el adquirirla cuesta desde 120 pesos en mercados locales hasta los 500 pesos, en una pastelería de la ciudad.

El costo dependerá de la calidad del pan y el relleno de la rosca, ya que ahora se utiliza que estas tengan en su interior queso crema, cajeta o frutas diversas.

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Aunque la tradición se pierde poco a poco en la frontera, los tijuanenses por adopción buscan que esta perdure y continúe a través de las generaciones.

En el interior de la República es común iniciar el festejo desde las posadas y finaliza el 2 de febrero con la celebración de la Candelaria.

Las cadenas comerciales a nivel nacional estiman que se producen alrededor de 600 mil roscas para la conmemoración .

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A pesar de que el día de los Reyes Magos es hasta el próximo domingo, los preparativos inician desde finales de la semana ofreciendo degustación de rosca y chocolate en diversos espacios.

Una gran parte de las degustaciones de rosca que se realizan en Tijuana son de manera gratuita y buscan reunir a la familia y quienes no conocen la historia al menos identificar a los personajes.

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Con información de Ivonne Hernández