Por segundo año consecutivo, San Diego es reconocido por sus esfuerzos ecológicos

SAN DIEGO, California.- Por segundo año consecutivo, la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos de Norteamérica reconoció los esfuerzos de la ciudad de San Diego en la reducción de residuos.

La Agencia de Protección Ambiental (EPA) presentó al Departamento de Servicios Ambientales de la ciudad el Premio ¨Food Recovery Challenge 2017¨ por su liderazgo con un programa de canalización de desperdicios de alimentos.

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El desperdicio de alimentos es la categoría que genera  más basura en San Diego, que comprende aproximadamente el 15 por ciento de los desechos que se envían a los vertederos cada año. Ha sido un área clave de enfoque en los objetivos de la ciudad para canalizar el 75 porciento de los residuos sólidos de la partida al vertedero de Miramar en 2020, dijeron funcionarios de la ciudad. La ciudad planea aumentar esa cantidad al 90 por ciento para 2035, y lograr “cero desperdicio” para 2040.

“La ciudad ha estado compostando restos de comida en el Miramar Greenery desde la década de 1990”, dijo el Director del Departamento de Servicios Ambientales Mario X. Sierra. “Felicitaciones a la División de Reducción de Residuos de la ESD por ir más allá del deber para crear e implementar programas de desviación de desperdicios de alimentos que establecen nuevos estándares para que otros los sigan. Este reconocimiento está directamente relacionado con ellos y sus esfuerzos”.

El programa de desvío de desperdicios alimentarios comercial de la ciudad comenzó como un programa piloto con tiendas de comestibles y descartes de los mercados de productos centrales, y se convirtió en permanente cuando la Marina de EE. UU. Comenzó a recuperarse y contribuyó con desechos de comida esterilizados de los barcos que regresaban al puerto. El programa de compostaje de restos de comida de San Diego fue un programa piloto hasta 2009, cuando Miramar Greenery se expandió a 75 acres, y el desperdicio de alimentos se convirtió en parte de su materia prima oficial.

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Actualmente hay 75 participantes comerciales activos en el programa de desviación de residuos comerciales de alimentos.

Con Información de: Víctor Duarte Sigala