Hasta 40 mil pesos al mes deben pagar los restaurantes en la capital debido al alto consumo de energía eléctrica.
MEXICALI, Baja California.- Restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en Mexicali pagan hasta el doble por consumo de energía eléctrica durante el verano, confirmó Roxana Ramos.
La presidenta de Canirac Mexicali precisó que, en promedio, algunos de los afiliados pagan 20 mil pesos de energía por mes, pero este costo se incrementa en verano debido al uso de aires acondicionados, llegando a recibos de hasta 40 mil pesos en algunos casos.
Indicó que los restaurantes de reciente creación son los que más resienten el incremento en el consumo de energía eléctrica, mientras que los negocios con más antigüedad implementan estrategias para reducir costos en el recibo de energía eléctrica.
De igual manera, otra problemática que enfrenta este sector es la movilidad de sus trabajadores, quienes han tenido que dejar sus empleos debido a la falta de transporte público y los altos costos por utilizar transporte de aplicaciones móviles.
Cabe señalar que, de noviembre de 2023 a la fecha, ya suman 20 restaurantes cerrados en la capital por diversos motivos.
Para la presidenta de Canirac Mexicali, Roxana Ramos, los negocios de comida por aplicación móvil o dark kitchens, más que una competencia, son una oportunidad de sumar integrantes a la cámara, con el fin de que más negocios o emprendedores puedan acceder a beneficios o capacitaciones.
