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Secretaría de Cultura y Google Arts colaboran en “Sabores de México”

La Secretaría de Cultura y Google Arts & Culture dan a conocer su colaboración en “Sabores de México” en la que mostrarán videos y fotografías gastronómicas

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Imagen de cortesía

CIUDAD DE MÉXICO.- La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas y su Dirección de Cultura Alimentaria, y Google Arts & Culture dieron a conocer su colaboración en “Sabores de México”, una plataforma que reúne una serie de videos y fotografías documentales que dan cuenta de la diversidad y riqueza de ingredientes y recetas de la gastronomía mexicana, así como de sus vínculos comunitarios, festivos, tradicionales y rituales.

La plataforma estará disponible a partir de hoy y los espectadores podrán observar material visual y audiovisual en el que se muestra la riqueza de la biodiversidad mexicana y su influjo en la sazón, la labor que realizan las y los productores, cocineras tradicionales y chefs en la creación, difusión y salvaguardia de la gastronomía mexicana, aunada a historias que entrelazan prácticas rituales, festivas y tradiciones que reúnen a una comunidad y a las familias alrededor de la mesa.

“Sabores de México” resguardará más de tres mil imágenes y 200 historias creadas por 30 instituciones, entre las que se encuentran, además de la Secretaría de Cultura y la Secretaría de Turismo del Gobierno de México, las secretarías de Cultura de los estados de Jalisco y Oaxaca, el Museo del Chocolate (MU-CHO), el Museo Franz Mayer y la alcaldía Cuauhtémoc de la Ciudad de México.

Estos contenidos podrán apreciarse en la página artsandculture.google.com/project/mexican-food.

Con información de: Daniela Hernández.

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