Aunque podría parecer que todos los días es el Día del Taco en México, el domingo 31 de marzo es el verdadero negocio y, para celebrarlo, un restaurante en la Riviera Maya ofrecerá lo que considera el taco más caro del mundo.
Se puede comprar por US $ 25,000, casi medio millón de pesos.
El chef Juan Licerio admite que la gente está un poco sorprendida por el precio cuando pueden comprar un taco en la calle por 10 pesos, pero vale la pena, dijo, “por la ternura, la técnica y la armonía” de su creación.
También tiene algunos ingredientes costosos: carne de res kobe, queso brie con trufa negra, caviar beluga, trufas blancas y langosta, todo envuelto en lo que sería una tortilla de maíz simple si no fuera por la hoja de oro comestible de 24 quilates mezclada con el maíz. masa.
No será la primera vez que Licerio haya preparado una delicadeza de lujo y tan querida.
Por lo menos durante los últimos dos años hizo $ 25,000 tacos en Los Cabos, Baja California Sur, donde fue chef en el Grand Vela Resort.
Ahora se ha mudado al hotel El Dorado Royal en la Riviera Maya, donde los tacos de lujo estarán a la venta mañana, pero solo para los huéspedes registrados.
Con información de Mexico News
