Imparten en el DIF un taller de germinados para adultos mayores

TIJUANA, B.C.- Con el propósito de proporcionar opciones a los adultos mayores de alimentos de alta calidad nutrimental, se llevó a cabo un taller de germinados que se pueden producir en el hogar y a bajos costos.

Melissa Coronado, coordinadora de Atención a Grupos Vulnerables del DIF Tijuana, señaló que estos talleres son parte de las acciones que pueden favorecer el desarrollo integral de los adultos mayores. El taller tendrá una duración de tres horas y además de aprender a producir germinados en su propia casa, se promoverá la importancia de una correcta alimentación.

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La coordinadora de atención a grupos vulnerables destacó que los germinados se caracterizan por contar con un alto valor nutricional y energético, sumado a ello tienen la acción de rejuvenecedor celular. En cuanto a sus principales aportes a una alimentación balanceada, mejoran la función de la digestión y promueven la recuperación de la flora intestinal.

Este taller de germinados ha sido impartido ya a 100 adultos mayores en los Clubes de la Alegría.

Como adicional a los talleres se ofrecen pláticas que proporcionen orientación alimentaria, así como los beneficios que tiene tomar el desayuno, la lectura de las etiquetadas de alimentos y la promoción de hábitos alimenticios sanos.

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Con información de Ivonne Hernández